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首頁 >> 文化 >>文化 >> 紅川酒的“色、香、味、格”
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紅川酒的“色、香、味、格”

大家都知道,
“色” 、“香”、 “味”、 “格”,
這四個字是中國白酒的獨特表達體系,
也是鑒別白酒優劣的四大標準。
那么問題來了,
對于隴酒典型風格代表的紅川酒,
它的“色” 、“香” 、“味”、 “格”
你了解嗎?

本真之“色”


紅川酒,

是水與火的交融,是陰與陽的共生。

觀其色澤,

清亮透明,狀若清露,

那是珍珠龍泉的魂,

是糧谷歷經歲月與時間積淀的本色。

靜若無極之水,

卻無法掩蓋微觀下有序美妙的排列。

不由使人聯想到,

四季之色,

那是清冷的白、單純的凈,

如冰雪,如梨花,如晨曦,如秋波,

酒杯微晃,酒花四激,

如珍珠鏈,如滿天星,如瀑布懸,

滿含純真,凈化萬物。

紅川酒之色,

如一卷《詩經》,不摻任何邪雜之念,

是本真之“色”。


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自然之“香”


紅川酒香,

源自于釀造五糧本身的谷香,

沉淀于蒸煮發酵,

升華于陳釀老熟,

窖香濃郁,陳香馥郁,暗香優雅,

細致、柔和、沉靜,給人安閑舒適的感覺。

恰如和著春天的腳步,

槐花飄香的清晨,

叫醒沉睡的的生命。

街頭巷尾彌漫著青草和酒體的縷縷清香,

溫暖的陽光下,

蝴蝶抖動翅膀濺飛淡淡的花香,

悠遠綿長的酒香一路揚揚灑灑,

芬芳了這一片土地,

陶醉了這一方生命。

紅川酒之香,

閱盡繁華,沉穩大氣,歷久彌香,

是自然之“香”。


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生活之“味”


酒液進入口腔,

被輕微加熱,

歡樂的酒分子在口腔中蒸騰跳躍,

與舌嬉戲,

落喉爽凈,味陳細潤,諸味協調,

還有稍間歇后酒味返回口腔的味感,

那是歲月歷練的精髓。

那是生生不息的生活。

故鄉池塘邊如夢似幻的螢火蟲,

可口的棒冰。

畢業那年,和室友暢飲到天亮,

燒烤,笑臉,洋溢的青春。

家里一頓可口的飯菜,

有妻兒為你守護,燈火可親。

紅川酒之味,

是煙火人間,詩與遠方的復合,

是生活之“味”。



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匠心之“格”


酒之格,

亦稱“酒體”,

是觀色、聞香、品味之后的綜合印象。

紅川酒體,

采五谷精華為肉,汲龍泉靈氣為血,

融包曲魂魄為骨,籍古法工藝為魂,

聚山川之曠達、日月之神韻,

造就紅川酒的匠心品格。

飲一杯紅川,

入口綿長柔和,有吞珠含玉之感,

或優雅,或熱烈,

或委婉,或細膩,

宛若晚秋之野,

安靜又叛逆,激情又沉穩,

無法用言語表達,

多一分則太過,少一分則不足,

只需靜靜感受。

紅川酒之格,

立意高遠,中正平和,自成一體,

是匠心之“格”。



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天地之美,在于自然、共融、和諧,
美酒之妙,在于純糧、老窖,真藏。
紅川佳釀,
若不經歲月的厚重積淀,
時光的細膩打磨,
匠心的永恒澆筑,
怎會有“色”“香”“味”“格”的協調,
怎會這般迷人,
怎會令人千回百轉、流連忘返。



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