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弘揚工匠精神,釀造美好生活——甘肅紅川酒業有限責任公司舉辦第三屆白酒車間技能大賽

2019年4月12日 星期五

為了進一步弘揚紅川酒業工匠精神,傳承和發展甘肅紅川酒的傳統生產釀造工藝,不斷提升提高公司生產技術人員白酒釀造專業技能和公司釀酒標準化生產水平,有效的引導公司職工形成一種“比、學、趕、幫、超”的良好工作氛圍,甘肅紅川酒業于2019年4月10日—11日舉辦了第三屆“白酒釀造生產技能大賽”。


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甘肅紅川酒業有限責任公司總經理張永峰、常務副總經理王徽平、副總經理謝健龍、張博、折廉及公司部分職工和參賽選手參加了本次技能大賽的開幕式。本次技能大賽的開幕式由常務副總經理王徽平主持。

本次技能大賽考核項目包括開窖鑒定、配醅、上甑、流酒、入發條件、優質酒產量數量等。公司生產、技術部門相關領導、公司國家高級品酒師、高級釀造師等均參與了此次比賽裁判和評審工作。 


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在初步選拔考核中嶄露頭角的60名參賽職工在公司5#白酒釀造車間展開了為期兩天的激烈比拼。他們熱火朝天的十足干勁、一絲不茍的工作態度,充分展現了紅川酒業企業員工愛崗敬業、積極向上的精神風貌和他們刻進骨子里的精益求精的工匠精神。


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公司技術專家現場評審


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本次比賽將按照抽簽決定比賽場地、次序;大賽評委、大賽組成員將做到認真負責,公平公正,嚴格履行評判職責;各評委裁判現場對比賽結果進行打分,將結合優質酒的品評分級成績頒發團體獎及個人一、二、三等獎。


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此次釀造技能大賽的舉辦,得到了全體職工的廣泛關注。比賽過程中,各位參賽職工以飽滿的熱情、昂揚的斗志,展現出高標準的生產操作技能,充分體現了紅川“酒匠們”鉆研學習的進取精神和永不止步的探索精神。今后,公司還將組織形式多樣的競賽活動,讓員工在競賽中交流切磋、共同進步,真正提高企業的核心技術競爭力。


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