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員工文苑 | 中國酒文化與文化紅川酒 (三)

酒啊酒!五千年的文明史有你的印跡;

酒啊酒!萬里絲綢路有你一路同行。

一壺瓊漿、風塵煙雨,

講述人間多少悲歡離愁;

一壇玉液、千古名流,

豐富了華夏文明的文翰寶庫。

因為酒,鮮活了多少趣聞逸事;

因為酒,出彩了多少千古名作;

因為酒,成就了多少英雄豪杰;

因為酒,締結了多少秦晉聯姻。

酒是故鄉淡淡的云煙;

酒是故鄉一條涓涓的小河;

酒是寒冬臘月的一攏炭火;

酒是水中一輪皎潔的明月。

酒是智者靈感的啟明星;

酒是英雄激情的火山口;

酒是詩人夢中的相思豆;

酒是畫家筆下的月如鉤。

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因為有了酒,才有歷史被改寫的可能;

因為有了酒,才有無數英雄競風流;

因為有了酒,李白才有“舉杯邀明月”的雅興。

因為有了酒,蘇軾才有“把酒問青天”的天問。

因為有了酒,曹操才有“對酒當歌,人生幾何”的喟嘆;

因為有了酒,歐陽修才有“酒逢知己千杯少”的豪情;

因為有了酒,杜甫才有“白日放歌須縱酒”的無羈和瀟灑;

因為有了酒,晏殊才有“等閑離別易銷魂”的別緒和離愁。


荊軻喝了酒,壯士一去不回頭;

秦皇喝了酒,一統江山并九州;

漢武喝了酒,開疆筑成絲綢路;

唐宗喝了酒,宣武門外鮮血流;

宋祖喝了酒,黃袍加身陳橋頭;

陶潛喝了酒,棄官隱居田園走;

杜康喝了酒,一壺歡伯解千愁;

嵇康喝了酒,高雅臨風著風流;

劉伶喝了酒,神靈堪何侑戒酒;

阮籍喝了酒,感事詠懷八二首;

山濤喝了酒,守身如玉清名留;

阮咸喝了酒,撥弦天籟最銷魂;

右軍喝了酒,蘭亭翰墨領千秋;

王勃喝了酒,《滕王閣序》成不朽;

稼軒喝了酒,恢復中原志未酬;

岳飛喝了酒,恨不饑餐兀術頭!

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時光荏苒,歲月流轉,流年易逝,遍經冷暖。從大秦到兩漢,日晷的影子定格在了大唐的乾元間。

公元759年冬月,詩圣杜甫為避安史之亂,輾轉來到成州同谷縣。在嚴冬冷峻的月余日子里,杜甫寫下了如泣如歌的十余首不朽詩篇。

艱難寓居不久,杜甫便攜家眷由同谷入蜀涉足橫川,欣逢“春和涌”酒坊主人熱情淹留,便在古鎮歇腳小住。主人奉上自釀燒酒,令杜甫暖流心頭起,悲愴盡拋投,幾盅燒酒下肚,只覺醇厚酣暢,齒喉生香,興致之余,遂有為主人奉上的佳句題贈:

釀得萬家合歡液,愿與蒼生共醉歌。

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杜甫的題贈,是詩人啜飲燒酒的心語表達,杜甫的賦詩,是詩人對橫川燒酒的寄語和感同身受。從此,橫川燒酒便在古同谷上下聲明自高,享譽甚遠;從此,橫川燒酒的傳統釀造技藝便成為了今天紅川酒的發端與源流。

明清時期,橫川燒酒的釀造日趨隆盛,作坊遍布大街小巷,古鎮也由此成了真正意義上遠近聞名的酒的故鄉。

商賈行旅、橫川燒酒,歷史將二者緊緊鏈接在了一起,“烈酒產橫川,盛名貫九州。”被多少路人鈐進了記憶的最深處;“名馳塞北三千里,味壓江南四十州。”紅川酒載譽大江南北,榮耀華夏神州。




甘肅紅川酒業有限責任公司

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